Josipa Jelačića 2 i 68, Daruvar, M. Tita 112, A. Štangera 53, Opatija, Tržnica Rijeka, Novakova 11, Nedelišće.
Josipa Jelačića 2 i 68, 43500 Daruvar
Šafran trgovina
Ponedjeljak - Petak
9 - 15
Subota
9-13
Nedjelja
zatvoreno
Vaša internet trgovina najdragocijenijeg i najcjenjenijeg začina na svijetu. Šafran začin uzgaja Boris Bjelajac prvi i jedini u Hrvatskoj a Borisovi proizvodi će vam sigurno uljepšati život.
Vaša internet trgovina najdragocenejše in najcenejše začimbe na svetu. Žafran vzgaja Boris Bjelajac prvi in edini v Hrvaški in Borisovi izdelki bodo zagotovo okrasili vaše življenje.
Store/Šafran začin i proizvodi, spice and products/Šafran uzgoj, cultivation, Anbau, kultivace, Выращивание шафрана.
Želite imati kraljevski začin u vlastitom vrtu. Naravno da možete !!!
Dovoljno je da naručite količinu Šafran lukovica koju želite i ostavite svoje kontakt podatke (ime i prezime, adresa, kontakt telefon, e-mail) i dobit ćete potvrdu od kojeg datuma su Šafran lukovice u prodaji. Prije spremne isporuke ponovo vas kontaktiram i šaljem naručene Šafran lukovice i Vaša avantura sadnje kraljevskog začina može početi !!!
Šafran lukovice se iskopavaju iz zemlje u fazi mirovanja (5-6-7 mjesec) nakon čega se čiste od zemlje i u prodaji su od cca. 25.07. tekuće godine. Sve lukovice koje se tada ne prodaju ponovo se sade na neku novu parcelu (lukovica koja nije u zemlji u periodu 9-10-11 mjesec procvate i pošto nije u zemlji poslije cvatnje propadne) i to je razlog zbog kojeg se ne prodaju tokom cijele godine.
Šafran lukovice sadite u redove na razmak 10-15 cm. između lukovica i na razmak 10-15 cm. između redova. Dubina sadnje je 10 cm. Dovoljna su 2-3 paralelna reda po dužini parcele nakon čega jarak srednje dubine za odvodnju vode i za prolaz za gaženje (prilikom berbe u 10 mjesecu) pa ponovo 2-3 paralelna reda.
Šafran lukovice ne trbe vodu (trunu i gljivice) koja stoji na parceli zbog čega je potrebno napraviti jarak za odvodnju vode a parcela na kojoj sadite najbolje je da je pod nagibom da se voda od obilnih kiša cijedi prirodnim putem.
Šafran lukovice i šafran začin su kulture suhog tla.
Naravno sadnju radite na parceli koju ste pripremili (oranje, čišćenje od korova mehaničko/ručno, usitnjavanje, ručno ili freza).
Plodove svojeg mukotrpnog rada oko uzgoja najskupljeg i najcjenjenijeg začina na svijetu sakupljate/berete. Cvjetove berete u jesen, kraj 9 mjeseca, 10 mjesec, početak 11 mjeseca, zavisno od vremenskih prilika.
Berba traje svaki dan (preporučeno ujutro, prijepodne) u periodu od cvjetanja prvog do zadnjeg cvijeta šafrana. Znači kraj 9 mjeseca, 10 mjesec, početak 11 mjeseca.
Bere se ručno, cvijet po cvijet, svaki dan a kada se završi berba pristupate odvajanju latica i prašnika na jednu hrpu a trodjelni tučak sakupljate na drugu hrpu. Jedino je trodjelni crveni tučak začin, latice i prašnici su otpad.
Crveni tučak osušite, dehidrirate uz peć na drva ili neki drugi izvor topline. Crveni tučak mora biti potpuno suh, dehidriran do faze pucanja pod prstima jer ako ga ostavite vlažnog propast će (upljesnivit).
I tako svaki dan dok cvatnja ne prestane. Berba, odvajanje tučka od latica i prašnika, sušenje, svaki dan !!!
Koristiti povremeno ili redovno Šafran začin znači voditi brigu o kvalitetnoj ishrani, zdravlju, životu. Šafran začin nije samo začin i gotovo (kao ostali začini). Šafran začin ima dokazana kulinarska, zdravstvena, prehrambena i kozmetička svojstva. Nije bez razloga već 4000 godina u ljudskoj upotrebi. Poznato je da budistički monasi koriste šafran kao prirodno bojilo svojih odora (karakteristična žuto narandžasta boja) potiče od pigmenta šafran začina.
Korištenjem Šafran začina potičete/podržavate domaću poljoprivredu, proizvodnju, rad i zdrav održivi život (a ne uvozne trgovačke lobije).
Jer, Šafran začin kupljen u ovoj internet trgovini je rezultat potpuno ručne obrade zemlje, (kopanje, štijanje, usitnjavanje), ručno čišćenje korova (pljevljenje korova), ručna berba, sušenje, vaganje, pakovanje, ručna izrada sapuna u kalupima, ručno usitnjavanje i otapanje u medu, alkoholu, glicerolu... a sve je krenulo ljeta gospodnjeg 2008 godine sa nekoliko lukovica porijeklom iz Francuske.
ŠAFRAN ORIGINAL HRVATSKI nije obična internet trgovina (kao more ostalih virtualnih internet trgovina)...to je način održivog života.
Zakaj uporabljati Žafran ?
Koristiti občasno ali redno žafran pomeni vodenje skrbi za kakovostno prehrano,zdravje, življenje. Žafran ni samo začimba (kot ostale začimbe). Žafran ima dokazane koristne kulinarične, zdravstvene in kozmetične lastnosti. Ni brez razloga že 4000 letv ljudski uporabi. Znano je da budistični menihi uporabljajo žafran kot naravno barvosvojih oblačil (značilna rumeno-oranžna barva) iz pigmenta žafrana.
Z uporabo žafran spodbujate/podpirate domačo kmetijstvo, proizvodnjo, del in zdravživljenjski prostor (in ne uvozne trgovske lobije).
Žafran kupljen v tej internetni trgovini, je rezultat popolne ročne obdelave zemlje (kopanje, lopatanje, okopavanje), ročno čiščenje pridelkov (odstranjevanje plevela), ročno pobiranje, sušenje, tehtanje, pakiranje, ročno izdelavo mila v kalupih, raztapljanje v medu, alkoholu, glycerolu ... vse se je začelo leta 2008 z nekaj čebulicami iz Francije.
ORIGINALNI HRVAŠKI ŽAFRAN ni običajna interneta trgovina (kot več drugih virtualnih internetnih trgovin) ... je način trajnostnega življenja.
Boris Bjelajac
Idejni tvorac, uzgajivač, radnik, prodavač i sve ostalo u vezi Šafran Original Hrvatskog. / Idejni tvorec, pridelovalec, delavec, prodajalec in vse ostalo v zvezi Šafran OriginalHrvatskog
Estetika prirode me zavodila još kao klinca u osnovnoj školi. Moja baka u selu Uljanik kod Daruvara je imala prekrasne vrtove pune cvijeća ispred kuće i ispred pčelinjaka koji je sagradio djeda. Svake nedjelje kada sam bio kod njih to je bilo uživanje za oči, nos,...boje, mirisi, okusi, zvuci krila pčela koje su sakupljale nektar i oprašivale cvijeće. Svake nedjelje sam brao cvijeće u tim vrtovima i nosio mojoj učiteljici ponedjeljkom u školu. Čini mi se da sam ubrzo i dosadio.
Kroz fotografiju koju sam radio čitav život nastavila sa ta veza sa estetikom. Fotografija mi je omogućila da uđem u makro svijet a tu se oduševljenje i užitak ljepotom prirode nastavio. Osušene latice, prašnike i tučak šafrana (osušene niti tučka su ŠAFRAN ZAČIN) stavio sam na foto skener i uživao u transparenciji prosvjetljenih latica cvjeta šafrana. Tako bi bilo i sa svakim drugim laticama. Prirodno savršenstvo, sklad, estetika jednostavnosti.
Očigledno da sam se sa uzgojem šafran začina vratio u taj vrt pun cvijeća i pčela iz djetinjstva.
Zujanje pčela pri oprašivanju cvjetova šafran začina je još jedna dodatna priča koja branje niti tučka šafrana koje se obavlja ručno i jako je naporno čini olakšavajuće i zabavno.
Naprosto se utrkujemo, pčele i ja tko će prije doći do svog šafrana.
O meni, o žafranu
Estetika narave me je privlačila že kot otroka v osnovni šoli. Moja babica v vasiUljanik pri Daruvaru je imela čudovite vrtove polnih cvetov pred hišo in predčebelnjakom, ki ga je zgradil dedek. Vsako nedeljo, ko sem bil pri njih, je bil užitek zaoči, nos, ... barve, vonjave, okusi, zvoki čebel, ki so zbirale nektar in opraševalecvetje. Vsako nedeljo sam nabiral cvetje v teh vrtovih in jih nosil moji učiteljici vponedeljek v šolo. Mislim, da sem bil že dolgočasen.
Skozi fotografije, ki sem jih delal celo življenje, se je nadaljevala povezava z estetiko.Fotografija mi je omogočila, da vstopim v makro svet in se je nadaljeval čudovitužitek in lepota narave. Posušene cvetne liste, pestič in prašnike žafrana (posušeneniti pestiča so začimba) sem postavil na foto skener in užival v transparentnostiosvetljenih listov žafrana. Tako bi bilo tudi z vsemi drugimi cvetnimi listi. Popolnostnarave, skladnost, estetika preprostost.
Očitno, da sem se z vzgojo žafrana vrnil v ta vrt iz otroštva, poln cvetja in čebel.
Brenčanje čebel pri opraševanju cvetov žafran je še ena dodatna zgodba, ki obiranježafrana, ki se izvaja ročno in je zelo naporno, dela zabavnejše in lažje.
Dobesedno tekmujemo, čebele in jaz, kdo bo prej prišli do svojega žafrana.
Josipa Jelačića 2 i 68, Daruvar, M. Tita 112, A. Štangera 53, Opatija, Tržnica Rijeka, Novakova 11, Nedelišće.
Josipa Jelačića 2 i 68, 43500 Daruvar
Šafran trgovina
Ponedjeljak - Petak
9 - 15
Subota
9-13
Nedjelja
zatvoreno